1.把洗干净的羊肉切小块放入碗中

2.倒入耗油，椒盐粉，洋葱，淀粉抓均匀一旁腌制一会时间长一些味道更入味

3.腌制好的羊肉丁淋些油拌匀

4.放入烤盘洒一些适量的孜然粉

这边顾着孩子就没放辣椒粉

喜欢吃辣的

这个在加些辣椒粉

5.烤箱烤200度15分钟

中途翻个面继续洒一层孜然粉（辣椒粉）

6.我是想吃辣的额外配个辣椒酱就可以吃啦

7.一个字“香”

家庭版羊肉串的做法 扩展

用料：羊肋条肉一斤；鸡蛋一个；洋葱少半个；黑胡椒少许；辣椒面适量；芝麻适量；孜然适量

做法：

1.羊肉倒入冷水泡一会除去血水沥干

2.切一点五厘米左右的块

3.放入洋葱碎，鸡蛋，黑胡椒抓匀

4.腌制半个小时串成串

5.烤箱预热230度10分钟，上色撒盐翻面再烤10分钟

6.盐，辣椒面，孜然，芝麻撒均匀，再烤到微焦即可出炉

家庭版羊肉串的做法 扩展

家庭版的羊肉串最好是用油炸，用牙签将两厘米见方的羊肉串成串，然后放入锅内，用小火一点点的炸炸至表面金黄即可捞出，然后撒入孜然粉，辣椒粉和芝麻即可。